Lisette Seche de la Escuela de Hostelería de Córdoba gana el certamen “Receta Dorada de Andalucía 2007”

27/03/2007 – Lisette Seche Figueroa de la Escuela de Hostelería de Córdoba se impuso hoy en el concurso “Receta Dorada de Andalucía 2007” con su receta “Dorada al mojito isleño de Puerto Rico”.

Lisette, nacida en Puerto Rico, reside desde hace tres años en Córdoba. “Desde que llegué a Andalucía me sentí atraída por la riqueza de su gastronomía, y todo ello me animó, en esta etapa de mi vida, a estudiar hostelería; este es mi segundo año”. La ganadora de esta edición, casada con un cordobés, nos cuenta que su plato es una fusión de la gastronomía puertorriqueña y andaluza al estar preparado con aceite de oliva y plátano macho. leer