“Lo
Más Natural del Sur” premiará
la mejor receta de dorada y lubina de Andalucía
Jóvenes
andaluces prepararán sus creaciones a base
de dorada y lubina en un concurso que premia la
creatividad y da a conocer las propiedades de
la dorada y la lubina andaluzas.
Sevilla acogerá
el jueves, 18 de marzo, la final de este certamen
gastronómico que se celebrará en
el restaurante “La Taberna del Alabardero”.
Cádiz,
09 de marzo 2010 – La Organización
de Productores de Acuicultura Marina de Andalucía
(OPP-56) organiza el certamen gastronómico
“Lo Más Natural del Sur”, que
reunirá en Sevilla a estudiantes de hostelería
de diversos puntos de la geografía andaluza
para preparar sus mejores platos a base de dorada
y lubina.
Este concurso, promovido por la
OPP-56 con el apoyo de la Consejería de
Agricultura y Pesca de la Comunidad, contará
con once participantes de diferentes escuelas
de Andalucía, que llegan a la final después
de una primera fase de clasificación es
sus respectivos centros de formación.
“Lo Más Natural
del Sur” tiene como objetivo dar a conocer
las propiedades de las doradas y lubinas andaluzas
a los noveles restauradores, así como premiar
su creatividad. Cabe destacar que la actividad
piscícola andaluza pone a disposición
del consumidor durante todo el año, un
producto fresco, sano, y a un precio estable.
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