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III
Jornadas del Mar - Programa |
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| JUEVES,
DÍA 25 de OCTUBRE
SESIÓN DE MAÑANA |
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9:30 - 10:00h |
Entrega de documentación |
10:00 - 10:30
h |
Inauguración
de las Jornadas |
10.30 - 10:45
h |
Conferencia Inaugural
La nueva política del mar en la Unión Europea: un equilibrio adecuado entre dimensión económica, social y medioambiental. Dirección General de Pesca y Asuntos marítimos de la Comisión Europea. |
10.45 - 11:30
h
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“Diseño y desarrollo de acciones encaminadas a promocionar el consumo de productos pesqueros”.
Sra. Dª. María Isabel Hernández Encinas, Secretaria General del FROM. Madrid. |
11.30 - 12:00
h |
Café |
12.00 - 12:45
h |
La protección de nuestro litoral. Función de las zonas LIC”
Sra. Dª Maria del Rosario Pintos Martín. Directora general de la RENPA, Consejería de Medio Ambiente. Junta de Andalucía. |
12.45 - 13:30
h. |
“El avistamiento de cetáceos como actividad de turismo sostenible”.
Sr. D. Renaud de Stephanis. CIRCE, Conservación Información y Estudio de Cetáceos |
13.30 - 14:00
h |
Presentación y degustación de vinos de Bodegas Granadinas |
14:00 h |
Comida Temática: Gastronomía de Escombridos y Túnidos |
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JUEVES,
DÍA 25 de OCTUBRE
SESIÓN DE TARDE |
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17:00 - 17:45
h |
“La
Fundación para Investigación Aplicada
de Acuicultura Marina. Proyectos y perspectivas".
Juan Manuel García
de Lomas. Fundación Centro Tecnológico
de Acuicultura de Andalucía. |
17:45 - 18:45 h |
Presentaciones:
Programa para el estudio
y la protección de delfines en la costa de
Granada:
Observatorio del MaR
Publicación: “La cocina marinera
de la costa Tropical”.Observatorio
del MaR
Publicación: “Las Recetas Doradas
de Andalucía.”Asema
Otras presentaciones relacionadas con las
Jornadas. |
18:45 - 19:30 h |
Visita en las instalaciones de Ron Pálido Montero (Motril) y degustación de productos. |
20:00 h |
Recepción en la goleta “Cervantes Saavedra” atracada en el Puerto de Motril. Charla de bienvenida y Aperitivo con productos de crianza a bordo. |
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VIERNES,
DÍA 26 de OCTUBRE
SESIÓN DE MAÑANA |
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9.30
- 10:15 h |
“La
generación de alternativas viables de diversificación
laboral en el sector turístico-pesquero: El
proyecto Sagital”
Sr.
D. Agustín Molina García. Director del
proyecto. Universidad Politécnica de Madrid. |
10.15
-11:45 h |
Proyecto Cenit Acuisost: Acuicultura Sostenible.
Sr. D. José Luis Tejedor. Coordinador
del proyecto Cenit. Dibaq-Acuicultura. |
11:45
- 12:30 h |
Nuevos
avances en el cultivo de la corvina Argyrosomus
regius (Asso, 1801)
Sr. D. Eloy Meseguer.
Departamento técnico para el apoyo en la granja.
Dibaq-Acuicultura. |
11.00
h
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Café |
11:45
- 12:30 h |
“El
mar como fuente de nuevos fármacos”.
Sra. Dª María
Luisa de Francia. Directora Financiera de Grupo Zeltia |
12:30
- 13:15 h |
“Slow Food y
los alimentos de origen marino”.
Sr. D. José Luís
Rosua Campos y Sr. D. Emilio Martínez de Victoria.
Presidente y Vicepresidente de Slow Food Granada. |
13:30
h |
Acto
de Clausura
Conclusiones y presentación
de la muestra gastronómica. |
14:00
h |
MUESTRA GASTRONÓMICA
DE LA COSTA TROPICAL
Participación:Restauradores
y Restaurantes de la Costa Tropical.
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